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推荐4款好吃又美味的美食做法,你吃过几款?_健康频道

发布日期:2020-05-28 04:23   来源:未知   阅读:

小炒卤牛肉

食材:卤牛肉、蒜苔、红尖椒、小红辣椒、蒜、盐、鸡精

做法:

1、牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段;

2、锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒炒香后放入牛肉片翻炒至牛肉片变色。

3、放入蒜苔和尖椒继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐,少许鸡精提味,翻炒均匀即可。

麻仁卤香菇

食材:香菇、熟白芝麻、油、甜面酱、高汤

做法:

1、香菇去蒂洗净挤净水份。

2、锅中放少许油,入香菇略炒盛出。

3、锅中放油,入甜面酱炒香,加入香菇翻炒。

4、加入适量高汤大火煮开,等汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

干贝炒毛豆

食材:干贝、毛豆、清水、酱油、蒜末

做法:

1、干贝先用清水冲洗掉浮尘,加入适量清水浸泡,浸泡后的清水不要丢,后面加入会更鲜美。

2、毛豆去掉外壳洗净,水开后,把毛豆放入锅中焯1分钟。

3、热锅放入少量的食用油,把蒜末爆香,加入干贝翻炒。

4、倒入酱油、毛豆翻炒均匀,加入刚浸泡干贝的清水,翻匀后焖煮至熟即可。

砂锅娃娃菜

食材: 五花肉、娃娃菜、油豆腐、大蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精

做法:

1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片。

2、大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分。

3、热锅凉油,放入肉片小火煸炒至肉片出油脂,加入娃娃菜根茎部份、油豆腐、盐、蚝油、生抽、鸡精翻炒至根茎变软。

4、倒入砂锅中,加入适量清水煮开,再加入叶片部分煮至变软即可。